Cooking Tips

LOTUS SPECULOOS CAKE Geloof me: dit wil je hoor! Een zachte cake met stukjes s…

LOTUS SPECULOOS CAKE 🤎

Geloof me: dit wil je hoor! Een zachte cake met stukjes speculoos koek en een zachte speculoos roomkaas topping. Het water loopt je toch meteen in de mond zo 🤤 & dan hoor ik je weer denken: ‘Uhu, dit noem je verantwoord…?!’ Jazeker! Need door slim gebruik van ingrediënten, tel je nog geen 160 kcal per dikke plak!

𝙇𝙤𝙩𝙪𝙨 𝙨𝙥𝙚𝙘𝙪𝙡𝙤𝙤𝙨 𝙘𝙖𝙠𝙚 :
𝘝𝘰𝘰𝘳 𝘥𝘦 𝘤𝘢𝘬𝘦 :
▪️50 gram naturel porridge mymuesli
▪️50 gram good protein vanille bodyandfit_nl
▪️50 gram bloem
▪️25 gram steviala ery bronze
▪️150 gram appelmoes gentle hakgroenten
▪️50 gram halfvolle roomboter campina_nl
▪️50 gram eiwit
▪️30 gram lotusbiscoffuk speculoos pasta
▪️1 ei
▪️10 gram bakpoeder droetkerbakken_nl
▪️5 gram vanille aroma
▪️four lotusbiscoffuk speculoos koekjes (32 gram)

𝘝𝘰𝘰𝘳 𝘥𝘦 𝘵𝘰𝘱𝘱𝘪𝘯𝘨 :
▪️100 gram roomkaas gentle
▪️40 gram lotusbiscoffuk speculoos pasta
▪️40 gram steviala frost poedersuiker
▪️Speculoos koekjes ter garnering

Maal de porridge in een maalmachine/blender tot meel. Meng dit met alle droge ingrediënten voor de cake op de koekjes na. Combine alle natte ingrediënten in een kom met een mixer. Voeg de droge massa toe & meng tot een beslag. Verkruimel de koekjes in kleine stukjes & spatel deze door het beslag. Verdeel het beslag over een beklede/ingevette cake vorm. Bak de cake in zo’n 35-40 minuten gaar in de oven op 180 graden.
Laat de cake vervolgens volledig afkoelen. Combine in een kom de roomkaas met de speculoos pasta & de steviala frost tot een romige crème. Verdeel deze crème over de cake (ik deed dat met een spuitzak), prime af met wat koekjes, snijdt hem in plakken & genieten!

𝗭𝗼𝗻𝗱𝗲𝗿 𝘁𝗼𝗽𝗽𝗶𝗻𝗴
Per 1/10 plak: 122 kcal – Hele recept: 1218 kcal

𝗠𝗲𝘁 𝘁𝗼𝗽𝗽𝗶𝗻𝗴 :
Per 1/10 plak: 152 kcal – Hele recept: 1518 kcal

afvallenmetbregje

Related Articles

Back to top button