HEALTHY PAELLA π₯
DINER – Een op en high Spaans gerecht: Paella! Het liefst eet ik dit op een terrasje in een heerlijke Spaanse stad met een glaasje Sangria, maar ja… π π Dan halen we dat heerlijke paella momentje maar gewoon even naar huis & steken we hem ook in een iet wat verantwoorder jasje!
ππ€π€π§ πππ―π π«ππ§π¨ππ ππππ§πͺππ π©π ππ :
βͺοΈ300 gram bloemkool rijst bonduelle_nl
βͺοΈ150 gram gemengde zee vruchten
βͺοΈ90 gram rode paprika
βͺοΈ100 gram tomatenblokjes heinz_nl
βͺοΈ75 gram doperwtjes bonduelle_nl
βͺοΈ75 gram ui
βͺοΈ20 gram knoflook
βͺοΈ1 vis bouillon blokje
βͺοΈ2 gram paprika poeder
βͺοΈ1 busje saffraan draadjes verstegennl
βͺοΈPeper & zout naar smaak
βͺοΈVerse peterselie & citroen voor de garnering
Snijdt de paprika in blokjes. Fruit in een pan de ui samen met de knoflook aan. Voeg de paprika, tomatenblokjes & de zee vruchten toe & bak ook aan. Voeg vervolgens de bloemkoolrijst toe & schep alles goed om. Verkruimel het bouillonblokje boven de pan, voeg de paprika poeder, de saffraan draadjes & wat peper en zout naar smaak toe & schep alles door. Voeg als laatste de erwtjes toe & meng alles nog goed met elkaar. Proef of je de paella genoeg op smaak vindt, garneer met wat verse peterselie en wat schijfjes citroen & waan je even in Spanje!
Verantwoorde paella op zβn lekkerst! Met dit pannetje kom jij zeker even in Spaanse sferen. & het beste van alles: deze flinke pan bevat nog geen 400 kcal! β€οΈππ·πͺπΈ Hele recept: 390 kcal
