Cooking Tips

FOCACCIA La dolce vita! Met deze heerlijke focaccia! Een heerlijk zacht Italia…

FOCACCIA ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

La dolce vita! Met deze heerlijke focaccia! Een heerlijk zacht Italiaans brood om van te smullen. Ik had dit nog nooit zelf gemaakt dus leek het me leuk om dat eens uit te testen! Een leuk bak projectje om eens uit te proberen als je dat leuk vindt!

๐™…๐™š ๐™๐™š๐™—๐™ฉ ๐™ฃ๐™ค๐™™๐™ž๐™œ :
๐˜๐˜ฐ๐˜ฐ๐˜ณ ๐˜ฉ๐˜ฆ๐˜ต ๐˜ฅ๐˜ฆ๐˜ฆ๐˜จ :
โ–ช๏ธ300 gram speltbloem (GEEN MEEL)
โ–ช๏ธ200 gram heat water
โ–ช๏ธ15 gram olijfolie monini_extravergine
โ–ช๏ธ10 gram gist droetkerbakken_nl
โ–ช๏ธ2 gram gedroogde Italiaanse kruiden euroma_nl
โ–ช๏ธ2 gram gedroogde tijm verstegennl
โ–ช๏ธ2 gram gedroogde oregano
โ–ช๏ธSnuf zout

๐˜๐˜ฐ๐˜ฐ๐˜ณ ๐˜ฅ๐˜ฆ ๐˜ต๐˜ฐ๐˜ฑ๐˜ฑ๐˜ช๐˜ฏ๐˜จ๐˜ด :
โ–ช๏ธ25 gram olijven
โ–ช๏ธ55 gram zongedroogde tomaat
โ–ช๏ธ10 gram olijfolie
โ–ช๏ธ1 gram gedroogde oregano
โ–ช๏ธGrof zeezout

๐˜ฝ๐™–๐™ ๐™š ๐™ฉ๐™๐™š ๐™ฌ๐™ค๐™ง๐™ก๐™™…. ๐™– ๐™—๐™š๐™ฉ๐™ฉ๐™š๐™ง ๐™›๐™ค๐™˜๐™–๐™˜๐™˜๐™ž๐™–!
Meng de speltbloem met het zout in een grote kom. Meng de gist met 50 gram van het water tot een papje. Voeg dit papje & de relaxation van de ingrediรซnten toe aan de bloem. Roer alles eerst even door met een houten lepel. Vervolgens kneed je het tot een soepel deeg. Maak een bol van het deeg & leg deze in een ingevette & bebloemde kom. Dek af met een vochtige theedoek & laat het deeg minimaal 1 uur rijzen op een warme plek.
Na het uurtje rijzen, kneed je het deeg opnieuw door. Leg het deeg vervolgens op een beklede bakplaat & vorm het deeg in de gewenste vorm. Dek af met een vochtige theedoek & laat het 30 minuten rusten.
Prime vervolgens het deeg af met de toppings. Bak je focaccia in de oven op 180 graden voor ongeveer 35-40 minuten.

Per 1/10 deel: 143 kcal – Hele recept: 1430 kcal

Related Articles

Back to top button